钢膜结构项目专职检之外的“三检”制度是一种质量控制措施，旨在确保产品的质量和工艺的准确性。这个制度包括以下三个方面的检查：

1. 自检（Self-inspection）：在每个工序中，操作员需要对所完成的产品进行质量检查，确认产品是否符合工艺标准和质量控制要求。自检的目的是及早发现潜在的问题，及时进行调整和纠正，以避免出现错误或不合格的产品。

2. 互检（Peer-inspection）：在工序之间，操作员需要相互检查彼此的产品质量。互检的目的是确保产品在不同工序之间的传递过程中不会出现质量问题，同时也可以加强操作员之间的交流和协作，提高整体生产效率。

3. 专检（Specialized-inspection）：由专业的质检人员进行质量检查和评估。专检的目的是对最终产品进行全面的质量检查，确保产品符合规定的标准和要求。专检可以发现自检和互检中未能发现的问题，为产品的质量和可靠性提供保障。

通过实施“三检”制度，可以确保每个工序和环节的质量得到有效的控制和管理，从而保证最终产品的质量和可靠性。这种制度也可以促进操作员的质量意识和责任心，提高生产过程的稳定性和效率。